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Tmay85
Schokoladewellenzucchinibrot
Dieses Brot ist feucht und schokoladig mit einem sauberen Schichtlook.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml enthält Backfett
- Eine Schüssel mit 1/3 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
- 2 Eier
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die geriebene Zucchini enthält
- 80 Liter Wasser
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2/5 Litern, die Allzweckmehl enthält
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die gehackte Walnüsse enthält
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die halbe süße Schokoladensplitter enthält
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Eine 23 x 13 cm große Laibwanne einfetten.
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In einer großen Schüssel Sahne und Zucker zusammenmischen.Mischen Sie sich in den Eiern. Fügen Sie Zucchini, Wasser und Vanille hinzu; Rühren. Mehl, Natron, Salz, Backpulver und Kürbiskuchengewürz dazugeben. Nüsse unterrühren.
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Den Teig in zwei Hälften teilen und eine der Hälften mit Kakaopulver und Schokoladensplittern füllen. Den Teig in den Boden der Laibpfanne gießen. Den Schokoladenteig auf den Teig geben.
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Backen, bis die in der Mitte eingesetzte Holzspitze ungefähr 1 Stunde lang sauber ist. 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen. Im Kühlschrank lagern.
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