Schokoladensplitterbananenbrot ii

Name: Schokoladensplitterbananenbrot ii
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 20
Ingredients: Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen; Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 2 Eier; 2 Esslöffel Mayonnaise; 6 sehr reife Bananen, püriert; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Teelöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit halbsüßen Schokoladensplittern; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Walnüsse enthält

Dies ist ein wirklich reichhaltiges Dessertbrot. Ideal für ein schnelles Frühstück oder warm mit Butter als Dessert. Auf Wunsch können die Walnüsse weggelassen werden.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Fetten Sie zwei 23x13 Zentimeter große Laibpfannen leicht ein.
Verkürzen Sie in einer großen Schüssel das Backfett und den Zucker, bis es leicht und flaumig ist. Rühren Sie die Eier einzeln ein, wobei Sie mit jeder Zugabe gut schlagen. Rühren Sie die Mayonnaise und die Bananen ein. Rühren Sie das Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver zusammen Mischen Sie die Mehlmischung in die Bananenmischung; Rühren Sie gerade genug, um sich gleichmäßig zu kombinieren. Falten Sie die Schokoladenchips und die Walnüsse.
Bei 170 Grad (175 ° C) backen, bis ein in die Mitte des Laibs eingeführter Zahnstocher etwa 50 bis 75 Minuten sauber austritt. Kühlen Sie den Laib 20 Minuten in der Pfanne ab, bevor Sie ihn in einen Rost nehmen, um ihn vollständig abzukühlen.