Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Dawn RD
Pfeffersauce mit Nick
Eine sehr leichte und leckere Sauce aus schwarzem Pfeffer, die zu einem Steak passt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
2 Esslöffel Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Schalotten in heißer Butter kochen und umrühren, bis sie durchscheinend sind, etwa 5 Minuten. Petersilie hinzufügen und 5 Minuten braten. Mit Pfeffer und Salz würzen.
-
Den Cognac vorsichtig über die Schalottenmischung gießen; kochen und rühren, bis die Flammen verschwunden sind, 2 bis 3 Minuten. Rindfleischbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, Crème Fraiche hinzugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht reduziert ist.
Blogs, die interessant sein könnten
-
10 minBeilageMayonnaise, Eier, Worcestersauce, Eingelegtes Relish, Salz Pfeffer, Ketchup,Babas tausend Insel Dressing
-
10 minBeilageZucker, Senf, Essig, Wein, Eier,hal's wein senf
-
15 minBeilageSauerrahm, Mayonnaise, Zitronensaft, Öl, Petersilie, Schnittlauch, Knoblauchzehe, Senf, Salz Pfeffer,Zitronen-Aioli
-
30 minBeilageKartoffeln, Buttermilch, Butter, Schnittlauch, Salz-,Buttermilch zertrümmerte Kartoffeln
Ernährung
CaloriesKalorien
Ich habe es geliebt