Original Weight Watchers Orange gebackenes Hühnchen

Name: Original Weight Watchers Orange gebackenes Hühnchen
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Orangenschale, gerieben; 2 Esslöffel Dijon-Senf; 1/4 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Vollkorn-Cracker enthält, zerbröckelt; 1 Esslöffel Orangenschale, gerieben; 1 Schalotte, fein gehackt; 0,25 Teelöffel gemahlener Pfeffer, frisch gemahlen; Hähnchenschenkel ohne Knochen, 340 Gramm

Obwohl ein anderes Rezept dafür gepostet wurde, wurde es geändert. Ich fand es in der Sacramento Bee und wird nach eigenen Angaben aus dem WW genommen und nicht geändert. Es ist schwer zu glauben, dass dieses Rezept ein fettarmes Gericht ist.

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Besprühen Sie ein Antihaft-Backblech mit Antihaft-Kochspray.
In einer kleinen Schüssel den Orangensaft, den Senf und das Salz mischen. Auf einem Blatt Wachspapier die Cracker-Krümel, die Orangenzeste, die Schalotte und den Pfeffer mischen Drücken Sie die Krümel, um beide Seiten zu beschichten. Legen Sie das Huhn auf das Backblech.
15 Minuten backen, wenden und backen, bis alles durchgegart ist. 15 bis 20 Minuten länger.

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