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Himbeer-glasiertes Rosmarinhuhn
Hühnchenbrust ist einfach und doch feinschmeckerisch: Rosmarin, Oregano und Salbei werden gebacken. dann mit einem Honig-Senf und Himbeer-Konfitüre-Glasur.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
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In einer kleinen Schüssel zerdrückten Rosmarin, Salbei und Oregano verrühren.
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Reiben Sie eine Seite jeder Hühnerbrust mit Kräutermischung. Legen Sie die Hühnchen-Kräuterseite in eine Auflaufform und gießen Sie die Brühe über das Hähnchen.
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Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
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Himbeerkonserven in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und 20 bis 30 Sekunden erhitzen, um sie weich zu machen. Rühren Sie den Senf und Rosmarin mit Honig ein.
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Verteilen Sie etwa 1 Esslöffel Konservenmischung über jede Brust. Backen Sie weitere 10 Minuten.
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