Makkaroni-Salat mit Tomaten und Erbsen

Name: Makkaroni-Salat mit Tomaten und Erbsen
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6-8
Ingredients: 227 Gramm Ellenbogen-Makkaroni, gekocht bis fest-zart; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Mayonnaise enthält (kein Salatdressing); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält Joghurt; 2 Esslöffel Apfelessig; 1 Esslöffel Dijon-Senf; 1 Teelöffel Gewürzsalz (oder nach Geschmack); schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder nach Geschmack); 2,5 5 große Sellerierippe, in 2/3 cm große Würfel geschnitten; 1 große Möhre, gerieben; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml mit gehackten roten Zwiebeln oder Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml mit Verwendung von 2 Zwiebeln, gehackt; 1 - 2 mittelgroße Tomaten, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält, die gefrorene Erbsen enthält, aufgetaut

Dies ist ein bunter und schmackhafter Makkaronisalat, der einige hartgekochte Eier und / oder gehackten gekochten Schinken beifügen kann, falls gewünscht, alle Zutatenmengen dem Geschmack anpassen.

Zutaten

1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder nach Geschmack)
2,5 5 große Sellerierippe, in 2/3 cm große Würfel geschnitten
1 große Möhre, gerieben
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml mit gehackten roten Zwiebeln oder
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml mit Verwendung von 2 Zwiebeln, gehackt
1 - 2 mittelgroße Tomaten, gehackt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält, die gefrorene Erbsen enthält, aufgetaut

Zubereitung

In einer großen Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Essig, Senf, Gewürzsalz, Pfeffer und Knoblauchpulver mischen; rühren bis gemischt.
Etwa eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die sich in einem kleinen Behälter befindet, zu einem kleinen Behälter entnehmen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Fügen Sie gekochte Makkaroni, Sellerie, Karotten, rote Zwiebeln, Tomaten und Erbsen zum restlichen Dressing in einer großen Schüssel hinzu. gut umrühren, um zu kombinieren.
Bedecken und kühlen Sie zwei oder mehr Stunden oder über Nacht.
Kurz vor dem Servieren den Salat mit gebackenem Dressing anrühren und unterrühren.

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