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MRS PAYSON
Linguinesalat im asiatischen Stil
Mit viel Gemüse und einem köstlichen Zitronen-Sesam-Öl-Dressing bietet dieser fettarme Pasta-Auflauf einen Genuss ohne Schuldgefühle: „Das Originalrezept sah vor, dass rohes Gemüse gebraten wird, aber wir glauben, dass es auf diese Weise so viel Aufruhr schmeckt“, erklärt Pat Hilmer von Oshkosh, Wisconsin.
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Zutaten
Zubereitung
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Linguine nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und in eine große Servierschüssel geben. In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Wasser, Zitronensaft und Sesamöl verrühren.Kühlschrank Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml zum Dressing. Restliche Mischung über heiße Linguine gießen; gleichmässig beschichten.
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In einer großen Antihaftpfanne oder einem Wok, der mit Kochspray überzogen ist, braten Sie Karotten und roten Pfeffer in 0,75 Teelöffel Olivenöl für 2 Minuten. Fügen Sie Erbsen und Knoblauch hinzu; Pfanne 2 Minuten länger braten. Zu Linguine hinzufügen
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Zucchini, Sojasprossen und Zwiebeln in restlichem Olivenöl 2 Minuten lang anbraten; Fügen Sie hinzu, um Linguine-Mischung. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 2 Stunden ab. Gerade vor dem Servieren fügen Sie Dressing hinzu und werfen Sie zum Mantel
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