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AMAYABESOLD
Frischer Tomaten-Mozzarella-Salat Italiano
Ein Spritzer Zitrone und ein Hauch erfrischende Minze erhellen das Gemisch aus roten Tomaten, cremigem Mozzarella und reifen Avocados in diesem farbenfrohen, sensationellen Salat. Lynn Scully, Rancho Santa Fe, Kalifornien
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Schüssel Tomaten, Käse, Basilikum, Petersilie und Minze mischen; beiseite legen.
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Den Zitronensaft, das Öl, das Salz und den Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen.
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Kurz vor dem Servieren Avocados einrühren. Mit einem geschlitzten Löffel servieren.
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