Kürbis-Bananen-Schokoladen-Brot

Den Ofen auf 350 vorheizen.

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel braunen Zucker, Butter und Eier. Mischen Sie, bis die Mischung leicht und locker ist, etwa 1 bis 2 Minuten.

Kürbis und Bananen dazugeben und gut mischen, etwa 1 bis 2 Minuten.

Fügen Sie die restlichen Zutaten, außer Schokostückchen, hinzu und mischen Sie sie, bis sie gerade angefeuchtet sind (ca. 1 Minute).

Schokoladenstückchen einrühren.

In 10 eingefettete Mini-Laibwannen mit 14 x 7,66 cm gießen.

40 bis 50 Minuten backen oder bis das Messer sauber herauskommt.

Fünf Minuten abkühlen lassen und aus den Pfannen nehmen.

* 0,75 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel Ingwer, 0,25 Teelöffel Muskatnuss und Nelken können für 1,5 Teelöffel Kürbiskuchengewürz ersetzt werden.

Tipp: Mini-Laibwannen können durch eine eingefettete 9x5-Laibpfanne ersetzt werden. Backzeit auf 65 bis 75 Minuten erhöhen.