Knusprig saftige gebratene Hähnchenbrust

Name: knusprig saftige gebratene Hähnchenbrust
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust; Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Buttermilch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die zerkleinerte, mit Kräutern gewürzte Füllmischungen enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Ei; 1 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Erdnussöl

Dies ist ein sehr knuspriges, feuchtes und zartes Hühnchengericht, ohne dass es unordentlich brät. Der Ofen leistet hervorragende Arbeit bei der Herstellung des knusprigen Überzugs, den wir alle lieben.

Zutaten

Zubereitung

Hähnchenbrust und Buttermilch in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben, mehrmals kneten, um das Hähnchen mit Buttermilch zu bestreichen, und Luft aus dem Beutel drücken. Mindestens 1 Stunde verschließen und im Kühlschrank lagern.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Crushed Herb Seasoned Füllung in eine flache Schüssel geben. Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer in einer separaten flachen Schüssel mischen. Ei mit Wasser in einer Schüssel aufschlagen. Erdnussöl in den Boden einer Zentimeter-Backform gießen.
Das Hähnchen aus der Buttermilch nehmen, überschüssige Buttermilch abschütteln und die benutzte Buttermilchmarinade wegwerfen. Die Hähnchenbrust in gewürztes Mehl tauchen.
Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen. Jede Hähnchenbrust umdrehen und weiter backen, bis die Hähnchenstücke innen nicht mehr rosa sind und der Überzug knusprig ist, weitere 25 Minuten.