Kaffeekuchen-Streuselmuffins

Name: Kaffeekuchen-Streuselmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die braunen Zucker enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/4 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die stark gebrühten Kaffee enthält; 80 Liter Rapsöl; 1 Ei; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält Aprikosenkonserven; BELAG:; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die braunen Zucker enthält; 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt; 3 Esslöffel kalte Butter; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Walnüsse enthält

In diesen feuchten Muffins gibt es eine Überraschung mit einem knusprigen Belag. - Caroline Wamelink, Cleveland Heights, Ohio

Zutaten

Zubereitung

Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Zimt, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel den Kaffee, das Öl und das Ei mischen. Trockene Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind.
Füllen Sie die mit Papier ausgekleideten Muffinbecher halb voll. 1 Teelöffel Konserven in die Mitte jedes Muffins geben; Mit restlichem Teig zudecken. Mehl, braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. in Butter schneiden, bis sie bröckelig ist. Walnüsse unterrühren.
Bei 400 ° C für 18-20 Minuten backen oder bis ein in Muffin eingesetzter Zahnstocher sauber austritt. 5 Minuten kühlen, bevor Sie ihn von der Pfanne in einen Rost nehmen. Warm halten.

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