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Slappo
Heidelbeer-Zitronen-Krümelstreifen
Frische Beeren schmiegten sich unter eine Krumenoberseite.
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Zutaten
- KRUSTE:
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Allzweckmehl enthält
- Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, der Puderzucker zum Bestäuben enthält
- 2 Teelöffel Zitronenschale
- 2,5 Zentimeter Salz
- 5 Esslöffel Butter, weich gemacht
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- FÜLLUNG:
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit frischen Heidelbeeren
- Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, der Puderzucker zum Bestäuben enthält
- 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- STREUSELGARNIERUNG:
- 5 Esslöffel Butter, weich gemacht
- Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, der Puderzucker zum Bestäuben enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Allzweckmehl enthält
- Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, der Puderzucker zum Bestäuben enthält
Zubereitung
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Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C). Eine 23x33 cm Backform einfetten.
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Beginnen Sie, indem Sie die Kruste zubereiten. In einer mittelgroßen Schüssel das 1/2 Liter Mehl, 2 Esslöffel Weißzucker, Zitronenschale und Salz zusammenrühren. In die 130 Liter Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Ei und Vanille zusammen; Rühren Sie in die Krümelmasse, bis sich ein Teig bildet. Drücken Sie in den Boden der vorbereiteten Pfanne.
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Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und zur Abkühlung beiseite stellen.
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Blaubeeren über die Kruste streuen. Kombinieren Sie den A-Becher mit einem Inhalt von 60 ml mit Zucker und Muskatnuss; Streuen Sie die Heidelbeeren darüber.Machen Sie den Belag: In einer mittelgroßen Schüssel die 5 Esslöffel Butter und den braunen Zucker glatt rühren.Mischen Sie sich in das Mehl, so dass die Mischung krümelig wie Streusel ist. Streuen Sie über die Heidelbeer-Schicht.
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Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.
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