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SCOOBYLADY
Gegrilltes Knoblauch-Schweinefilet
Eine großartige Marinade für Schweinefleisch. Das Marinieren könnte für eine kürzere Zeit durchgeführt werden, aber ich liebe den Geschmack, den es nach so langem Sitzen bekommt.
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Zutaten
Zubereitung
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Alle Zutaten außer Schweinefleisch in einen Mixer oder Lebensmittelverarbeiter geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Mischung.
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Legen Sie das Schweinefleisch in eine verschließbare Plastiktüte und gießen Sie die Marinade darüber.
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1-2 Tage in den Kühlschrank stellen und gelegentlich wenden.
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Lassen Sie Schweinefleisch etwa 30 Minuten vor dem Garen bei Raumtemperatur stehen.
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Über dem vorbereiteten Grill alle 5 Minuten garen, bis 160 auf einem Fleischthermometer angezeigt wird (ca. 15-20 Minuten).
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5 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.
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