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Gegrilltes Hähnchen und Gemüse
 
 
5 PortionenPTM1H10 min

Gegrilltes Hähnchen und Gemüse


Ein Rezept aus meinem Mr.Yoshida's Fine Sauces Cookbook, das ich noch nicht ausprobiert habe. Hähnchen in Zentimeter-Würfel schneiden, um Kabobs zu machen. Ich würde dies mit Reis servieren. Die Kochzeit umfasst 30 Minuten Kühlzeit.

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Zubereitung

  1. Hähnchenbrust (oder Würfel, wenn Kabobs gemacht werden) in einen Reißverschlussbeutel mit 60 Liter Gourmet Sauce geben; Beutel schütteln, um Hühnerfleisch zu beschichten.
  2. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. [!Gemüse vorbereiten, während Hähnchen mariniert.
  4. Hähnchen auf jeder Seite 8-10 Minuten grillen oder braten, bis die Säfte klar werden.
  5. Hähnchen mit einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Soße enthalten, beim Grillen begießen.
  6. Hähnchen vom Grill nehmen und warm halten.
  7. Legen Sie das Gemüse in einen Grillkorb oder auf eine Grillpfanne und grillen oder grillen Sie es für 10-12 Minuten, bis das Gemüse zart knusprig ist.
  8. Restliche 130 Liter Sauce in einem kleinen Topf erhitzen.
  9. Hähnchen in Streifen schneiden und zusammen mit gegrilltem Gemüse und heißer Sauce würzen.
  10. Alternative Kabob-Methode: Während Hähnchen mariniert, fädeln Sie roten Pfeffer, Pilzhälften und Zucchini-Würfel auf die getränkten Spieße.
  11. Marinierte Hühnerwürfel am Spieß.
  12. Grillspieße, bis das Gemüse zart knusprig ist (15-20 Minuten) und das Hähnchen gekocht wird (etwa 20 Minuten).
  13. Die Spieße beim Grillen garen.



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