Finger lecken gute Garnelen

Name: Finger lecken gute Garnelen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 12 ungekochte Riesengarnelen, geschält und enthäutet; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die ein italienisches Salatdressing enthält; 60 Liter Orangensaft; 6 Speckstreifen, halbiert; 28 Gramm Pfeffer Jack oder Cheddar-Käse, julienned

Mein Mann und ich haben in Cabo San Lucas, Mexiko, Urlaub gemacht, als wir auf ein tolles Restaurant stießen, in dem Garnelen mit Speck serviert wurden. Obwohl ich sie leicht verändert habe, werden diese leckeren Vorspeisen von jedem probiert, der sie probiert. (Sandi Solari, Manteca) , Kalifornien

Zutaten

Zubereitung

Schneiden Sie einen kleinen Schlitz auf der Rückseite jeder Garnele ab und schneiden Sie nicht den ganzen Weg durch. In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte den Salatdressing und den Orangensaft kombinieren; Garnele hinzufügen.Siegelbeutel und zum Mantel wenden; 30 Minuten im Kühlschrank lagern
In einer großen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze kochen, bis er gar ist, aber nicht knusprig. Auf Papiertücher abtropfen lassen.
Marinade abtropfen lassen und wegwerfen. Ein Stück Käse in den Schlitz jeder Garnele legen. Speck um Garnelen wickeln; sichere Enden mit Zahnstochern
Befeuchten Sie ein Papiertuch mit Speiseöl. Beschichten Sie den Grillrost mit einer langen Zange leicht. Bereiten Sie den Grill mit einer Auffangwanne für indirekte Hitze vor
Garnelen auf die Auffangschale legen und abgedeckt grillen, über indirekter mittlerer Hitze oder 4 Minuten von der Hitze auf jeder Seite braten oder bis die Garnelen rosa werden.

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