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Margie Eagles
Der ultimative Burger-Belag
Wenn Sie ein Fan von Speck und Blauschimmelkäse sind, dann ist dies definitiv für Sie! Dies ist auch ein hervorragendes Bad für Cracker.
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Zutaten
Zubereitung
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Kochen Sie den Speck in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze bis er gleichmäßig gebräunt ist (ca. 10 Minuten); auf einem Teller mit Papiertüchern ausgelegt abtropfen lassen. Zerbröckeln Sie den Speck, sobald er abgekühlt ist.
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Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl kochen und umrühren, bis sie durchscheinend sind, ca. 5 Minuten; in eine Schüssel geben. Gebackenen Speck, leichte Mayonnaise, Blauschimmelkäse und schwarzen Pfeffer zu Zwiebeln und Knoblauch geben; umrühren, um zu kombinieren.
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