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Travieso
Curry-Hähnchen und Spinat
Das 'Curry' besteht aus Kreuzkümmel, Koriander und Ingwer. Ich mache das für meinen Verlobten, der kein Curry mag. Er liebt das.
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Zutaten
Zubereitung
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Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Kochen und rühren Sie das Huhn in der Butter ungefähr 5 Minuten, bis es gebräunt ist.
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Das Huhn mit Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Zwiebelpulver und Paprikaflocken würzen. Den Knoblauch untermischen. Die Hühnerbrühe in die Pfanne geben und die Mischung zum Kochen bringen.
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Den Spinat einrühren und ca. 5 Minuten kochen lassen. Die Sahne unterrühren und erhitzen. Weiter kochen, bis das Huhn nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind. Salz nach Geschmack.
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