Cremiges Blauschimmelkäsesalatdressing

Vor ungefähr 25 Jahren, nachdem ich mit Rezepten für ein Blauschimmelkäse-Dressing experimentiert hatte, fand ich diese schnell zubereitete Kombination. Ich mische normalerweise eine doppelte Charge, weil sie nie lange hält. Sie eignet sich auch hervorragend als Dip für Cracker und Gemüse oder knusprige Brote oder anstelle von Mayonnaise auf Sandwiches.