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Gemüse Primavera
 
 
PortionenPTM30 min

Gemüse Primavera


Ich mache das gerne, wenn der Sommer in vollem Gange ist und das Gemüse von seiner besten Seite ist. Sie können fast jedes Gemüse ersetzen, wenn die Jahreszeit und bei mir zu Hause ist, dieses Gericht ist fast nie dasselbe. - Tre Balchowsky, Sausalito, Kalifornien

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Zubereitung

  1. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zucchini, Karotten, Mais und Zwiebeln hinzu; kochen und rühren 10-12 Minuten oder bis Karotten weich sind. Tomaten und Knoblauch einrühren; 1 Minute länger kochen.
  2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Nudelmix gemäß den Packungsrichtungen vor. Fügen Sie der Gemüsemischung zu kombinieren. Mit Walnüssen, Käse und Pfeffer bestreuen.



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