Cluckin 'lo mein

Name: cluckin 'lo mein
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 400 1 Gramm Hähnchenfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten; 4 Teelöffel Weißzucker; 1 Esslöffel Reisweinessig; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Sojasauce, geteilt; 1/3 Liter Hühnerbrühe; 1/4 Liter Wasser; 2 Esslöffel Rapsöl, geteilt; 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 2 Esslöffel Maisstärke; 1 (227 Gramm) Packung Linguine, gekocht in Packrichtung, abgelassen und beiseite gestellt; 2 Esslöffel Rapsöl, geteilt; 2 Esslöffel Ingwerwurzel, gerieben; 1 Esslöffel Knoblauch, gerieben; 200 Gramm Champignons, geschnitten denken; 6 Schalotten, diagonal geschnitten (weiß und grün); 1 Karotte, geschält und julienned; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die zerkleinerten Kohl enthält

Ich habe mir das ausprobiert, als ich etwa 12 andere Rezepte ausprobierte. Das ist meine Abwechslung und sehr gut. Ich mag mehr Sauce als weniger, passe die gewünschte Menge an, wenn du deine zusammensetzt, du brauchst nicht alles.

Zutaten

Zubereitung

Gut mischen, abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Kombinieren Sie in einem Quart-Glas Hühnerbrühe, Wasser, Sesamöl, gemahlenen schwarzen Pfeffer, den restlichen Zucker, Essig und Sojasauce.
Gut schütteln.
Gieße 1/2 ° C in eine kleine Schüssel und löse die Maisstärke darin gut auf - dann gieße alles zusammen in das Glas.
Gut schütteln.
Erwärmen Sie 1 Esslöffel Rapsöl in Ihrem Wok, fügen Sie beim Rauchen das Hühnchen hinzu, das Sie gut abgelassen haben.
Rühren Sie die Fischrogen so lange, bis das Huhn zu bräunen beginnt.
Legen Sie diese auf einen Teller und ziehen Sie sie an einen warmen Ort.
Erwärmen Sie 1 Esslöffel Rapsöl erneut im Wok, fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und rühren Sie kurz, bis Sie es riechen können.
Fügen Sie den Rest Ihres Gemüses hinzu.
Gut umrühren und kochen lassen, bis das Gemüse etwas verwelkt ist.
Scoot die Gemüse zur Seite und mache einen Brunnen in der Mitte.
Gießen Sie etwa die Hälfte der Sauce aus dem Glas.
Wenn es warm wird, mischen Sie die Gemüse und fügen Sie das Huhn zurück.
If you want more sauce, add more and stir until it heats up enough to start thickening.
Wenn Sie genug Sauce haben, lassen Sie sie einige Minuten kochen und fügen Sie dann Ihre warme, getränkte Linguine hinzu.
Mit gedünstetem Reis servieren.
Enjoy!

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Ich habe es geliebt

Cluckin 'lo mein

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