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KLEENESTAR
Champignoncremesuppe iii
Diese Suppe ist köstlich und sehr cremig. Der Sherry fügt einen schönen Geschmack hinzu. Es ist auch ziemlich einfach zuzubereiten.
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Zutaten
Zubereitung
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In einem großen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
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Champignons in Butter 5 Minuten kochen.
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Mehl über Champignons streuen.
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Bouillonwürfel und Sherry unter ständigem Rühren einfüllen.
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Aufkochen lassen, dann herausnehmen von der Hitze nehmen und die Sahne einrühren.
-
Durchheizen, ohne zu kochen..
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