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JULIEFAY
Bierteig Käsebrot
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 350-F vorheizen und die Innenseite (Unterseite und alle vier Seiten) einer einzelnen Laibpfanne gründlich einfetten.Reservieren.
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In einer großen Rührschüssel Mehl und Zucker sieben. Geriebenen Cheddar-Käse und gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben. Alle Zutaten gründlich mischen. Bier hinzufügen und umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig angefeuchtet sind.
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Löffeln Sie die Brotteigmischung in eine gut gefettete Laibpfanne. Backen Sie ungefähr 1 Stunde lang, oder bis der Laib goldbraun ist und beim Klopfen einen hohlen Ton erzeugt.
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Kann für bis zu 90 Tage einfrieren.
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Tipp: Bereiten Sie Ihr eigenes Mehl zu! Fügen Sie für jede Tasse Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver und 0,5 Teelöffel Salz hinzu. Die Zutaten werden einfach zusammengesiebt und bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.
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