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Micah Funk
Bananen-Walnuss-Maisbrot
Dieses köstliche Frühstücks-Maisbrot ist mit Bananen und Nüssen beladen und hält gut im Kühlschrank. Ich benutze eine Küchenmaschine, um die Zutaten zu pürieren.
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine 20 x 20 cm große Backform leicht einfetten.
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Legen Sie den Honig, die Bananenbrei, das Rapsöl, die Milch und die Vanille in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. pürieren bis glatt.
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Sieben Sie Maismehl, Vollkornmehl, Backpulver, Soda und Zimt zusammen. Rühren Sie die Mehlmischung in die Bananenmischung, bis sie vermischt ist.
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Im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen oder bis sie braun sind.
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