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Leichte Haferflocken-Muffins
 
 
12 PortionenPTM40 min

Leichte Haferflocken-Muffins


Ein einfaches aber leckeres Rezept für Haferflocken-Muffins.

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Zubereitung

  1. Ofen auf 210 Grad vorheizen (220 ° C). Muffinbecher einfetten oder mit Papiermuffineinlagen auslegen.
  2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Milch und Hafer; 15 Minuten einwirken lassen.
  3. In einer separaten Schüssel schlagen Sie Ei und Öl zusammen; Haferflockenmischung einrühren. In einer dritten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz sieben. Mehlmischung in nasse Zutaten rühren, bis der Teig miteinander vermischt ist.
  4. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird, sauber herauskommt.


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