19 Birnenrezepte - von Smoothies-Desserts bis zu Suppenabenden

So machen Sie hausgemachte vegane Süßigkeiten

Ahh, der Beginn des Herbstes. Die Blätter färben sich, der Kürbis ist überall erhältlich und die Birnen kehren triumphierend zurück. Warte was?
Wenn Sie auf diese köstliche Frucht verzichten, ist es Zeit, Ihrem Menü einige Birnenrezepte hinzuzufügen. Nährstoffreiche Birnen bieten zahlreiche Vorteile, von der Verringerung von Entzündungen bis hin zur Bereitstellung einer täglichen Dosis von Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie kommen auch in vielen verschiedenen Sorten, wie Bosc und Asian, von denen letzteres als eines der besten ballaststoffreichen Lebensmittel gilt.
Während einige Birnenarten fast das ganze Jahr über erhältlich sind, reicht die Leuchtdauer der Birnen von Spätsommer bis Winter, wenn eine Fülle von Sorten zur Verfügung steht. Das sind auch gute Nachrichten für Ihre Brieftasche. Da sie in der Saison sind, werden die Preise auf Bauernmärkten und in Lebensmittelgeschäften niedrig sein.
Obwohl Birnen für sich genommen lecker sind, sind sie eine fantastische Ergänzung für die Mahlzeiten Ihrer Familie. Mit diesen Birnenrezepten können Sie den ganzen Tag über an dieser raffinierten Frucht kauen.

19 Birnenrezepte

Dieser knusprige, erfrischende Salat eignet sich hervorragend an wärmeren Tagen. Es ist auch so einfach zu machen; gehackte Birnen, Gurken, Tomaten und Avocado mischen und mit frischem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie die Aromen mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank verschmelzen und schon haben Sie es! Fügen Sie es einem Bett des Grüns hinzu oder dienen Sie, wie es ist. Probieren Sie es als Alternative zu Pommes mit Ihren Burgern.
Dieser Smoothie ist mit Zutaten gefüllt, die nicht so aussehen, als würden sie zusammenarbeiten - und doch köstlich. Ich mag die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer, die der Schutz vor Schlaganfall und Herzerkrankungen mit sich bringt, und die Tatsache, dass Sie in diesem Rezept gefrorene Birnen verwenden können (Tipp: Kaufen Sie sie, wenn sie billig sind, würfeln Sie sie und frieren Sie sie ein für später). Naturjoghurt verleiht diesem Smoothie einen Proteinschub und ist somit zu jeder Tageszeit ein ausgezeichneter Mahlzeitenersatz.
Machen Sie mit diesem Birnenrezept ein Restaurant-würdiges Gericht zu Hause. Mit roten Zwiebeln, Birnenscheiben, Walnüssen und einer Auswahl an leckerem Käse (Feta oder Ziegenmilch) ist dieser Salat beeindruckend. Top es süße Zitronenvinaigrette und warten Sie auf die Komplimente in rollen.
Die Kombination von Texturen und Aromen in diesem Salat macht ihn zu einer eleganten Abwechslung zum normalen Beilagensalat. In der Tat verdient dieses Hauptgericht Rechnung. Ich mag es, wie es Pistazien kombiniert, eine Nuss, die die meisten von uns nur als Snack zu sich nehmen, mit Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Gurken für einen einzigartigen Salat, der wunderschön anzusehen ist und noch schmackhafter zu essen ist.
17. Rote Birnen-, Blauschimmelkäse- und Walnusspizza
Wenn Sie bereit sind, die Pizzanacht auf Touren zu bringen, ist dieses Birnenrezept genau das Richtige für Sie. Dieser Kuchen ist besser als alles, was Sie in einem Restaurant finden würden. Die hausgemachte Vollkornkruste wird mit geriebenem Mozzarella, in dünne Scheiben geschnittenen Birnen, Blauschimmelkäsekrümeln und Walnüssen belegt. Abgerundet mit einer Handvoll Rucola, Himalaya-Steinsalz und frisch geknacktem Pfeffer ist dies Gourmet-Pizza vom Feinsten.
18. Rosmarin-Birnen-Sorbet
Obwohl dieses hausgemachte Sorbet aus nur vier Zutaten hergestellt wird, schmeckt es großartig. Schuld daran ist der frische Rosmarin, der diesem einen frischen, subtilen Geschmack verleiht. Sofort nach der Verarbeitung in der Eismaschine servieren, um eine weiche Portion zu erhalten, oder eine Stunde einfrieren, um eine festere Konsistenz zu erzielen. Dies ist ein Dessert, für das Sie sich beim Essen nicht schuldig fühlen werden.
19. Geröstete Quinoa und Birnensalat
Dieser Salat ist eines jener Gerichte, die viel schwieriger erscheinen als es ist. Tarte Kirschen sind eine willkommene Ergänzung, ebenso wie der darüber gestreute würzige Ziegenkäse. Aber ich mag besonders das hausgemachte Dijon-Senf-Dressing. Kombinieren Sie das Ganze mit Quinoa und Sie haben ein neues Lieblingsrezept für Birnen auf Lager.
1. Blaubeer Birnen Smoothie
Dieser frostige Smoothie ist mit energiegeladenen Chiasamen und gehirnbeladenen Blaubeeren gefüllt und eignet sich hervorragend als Frühstück oder Snack, um Sie durch einen Nachmittagseinbruch zu schubsen.
2. Butternut-Kürbis-Birnensuppe mit Rosmarin-Croutons
Mit diesem köstlichen Birnenrezept verleihen Sie Ihrer Herbstsuppe eine neue Note. Mit nur wenigen Grundzutaten ist es in weniger als 30 Minuten fertig und die Rosmarin-Croutons sind der perfekte Belag.
3. Zimtgebackene Birnen
Dessert mit nur fünf Zutaten? Mit diesem Birnenrezept ist das nicht nur möglich, sondern auch gesund. Für einen Schuss Omega-3-Fettsäuren halbierte Birnen mit Walnüssen füllen, mit Honig beträufeln, mit Zimt bestreuen und in den Ofen geben. Mit etwas Ziegenmilchjoghurt servieren, um die Probiotik zu verbessern, und fertig.
4. Zimt-Birnen-Chips
Diese süßen Zimt-Birnen-Chips eignen sich hervorragend nach der Schule oder nach dem Abendessen. Sie sind knusprig und ein Kinderspiel; Die Birnen in dünne Scheiben schneiden, mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen (Kokosnusszucker würde gut funktionieren) und backen. Mache Extras, denn diese werden schnell weg sein.
5. Sauber fressende Birnenstreusel
Dieser Streusel ist so einfach zuzubereiten und schmeckt mit frisch gepflückten Birnen besonders gut. Es ist eine großartige Abwechslung zu den üblichen Apfelkrümeln und -kuchen, und in weniger als einer Stunde ist es fertig, perfekt, wenn unerwartete Begleitung auftaucht.
6. Crock-Pot-Balsamico-Hähnchen mit Birnen und Portabella-Pilzen
Gesunde Crock-Pot-Rezepte sind ein Glücksfall für vielbeschäftigte Haushalte, und dies ist keine Ausnahme. Der Balsamico-Essig verleiht diesem Hähnchengericht einen herben Geschmack, während die Birnen eine natürliche Süße verleihen. Zusammen ist dies ein Birnenrezept, an das Sie sich immer wieder wenden werden.
7. Crockpot Paleo Chicken mit Butternut Squash, Birnen und Cranberries
Dieses Rezept ist nicht nur für Paleo geeignet, sondern die Preiselbeeren enthalten auch eine Dosis Antioxidantien. Die Vorbereitungszeit ist superschnell und es kommt in 6 bis 8 Stunden im Topf zusammen, was das perfekte Herbst-Dinner werden lässt.
8. Einfache Birnenbutter
Diese einfach herzustellende Birnenbutter ist der perfekte Brotaufstrich für Toast oder Muffins. Es ist direkt auf dem Herd gemacht und kommt in nur einer Stunde zusammen. Machen Sie dies, wenn Sie zusätzliche Birnen zur Hand haben oder eine lustige Wochenend-Küchenaktivität mit den Kindern wünschen.
9. Gesunde Birnen- und Apfelchips mit Quinoa
Diese Frühstücks- / Dessert-Hybride erhält einen Schub durch die nahrungsreiche Quinoa. Der glutenfreie Hafer eignet sich hervorragend als AM-Mahlzeit, während der Kokosnusszucker, der Ahornsirup und der Zimt sich nach dem Abendessen eignen. Aber egal wann Sie es essen, Sie werden es lieben!
10. Grünkohlsalat mit Apfel, Birne und gerösteten Pekannüssen
Weil Grünkohl so gesund ist, ist er eine großartige Ergänzung zu den Mahlzeiten, aber es kann langweilig werden, ihn auf die gleiche Weise zu essen. Dieses Birnenrezept kombiniert das Blattgrün mit pikanter Zitrone, Birnen, Äpfeln, knusprigen Pekannüssen und Gorgonzola-Käse für einen köstlichen Salat mit viel Geschmack. Mit einer hausgemachten Balsamico-Vinaigrette gekrönt, ist dies ein Gewinner.
11. Gebackener Haferflocken mit Birnenmandel im Stahlschliff
Vergessen Sie die aromatisierten Päckchen Haferflocken und würzen Sie sich mit diesem Backrezept. Es reicht aus, um eine Menschenmenge zu füttern und die Reste gut aufzuwärmen. Und mit frischen Birnen, Zimt, Mandeln, Honig und Mandelmilch schmeckt es auch hervorragend. Servieren Sie dies zum Brunch oder wann immer Sie ein gemütliches Frühstück benötigen.
12. Birnen-Blauschimmelkäse-Rosenkohl
Diese mit Nährstoffen gefüllten Rosenkohlsplitter sollen eine Beilage sein, aber ich wage Sie nicht, sie alle zu verschlingen. In diesem Birnenrezept bekommt das knusprige Gemüse einen Hauch von Phantasie, wenn es mit Blauschimmelkäsekrümeln, gehackten Birnen und Walnüssen gebraten wird. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, und Sie haben eine Killer-Mahlzeit für sich.
13. Birnengurken-Tomatensalat
14. Birnen Ingwer Zimt Hafer Smoothie
15. Birnensalat mit glasierten Walnüssen
16. Granatapfel-Birnen-Pistazien-Salat mit cremigem Granatapfel-Dressing