Können Sie während der Schwangerschaft geräucherten Lachs essen?

1. Was kann und was nicht während der Schwangerschaft gegessen werden. Das ist eine Frage, mit der viele schwangere Frauen immer wieder zu kämpfen haben. An sich können Sie während der Schwangerschaft fast alles essen. Das Wichtigste ist, während der Schwangerschaft einen gesunden Lebensstil und eine gesunde Ernährung zu pflegen. Es gibt jedoch einige Risiken, denn obwohl wir oft denken, dass das Essen von Fisch Teil einer gesunden Ernährung ist, ist das Essen von Lachs tatsächlich ein Gesundheitsrisiko während der Schwangerschaft.

Andere Risikoprodukte

1. Die Listeria-Bakterien kommen nicht nur in Räucherlachs vor, sondern Räucherlachs ist ein typisches Risikoprodukt. Die Tatsache, dass geräucherter Lachs besonders anfällig für Listerienbakterien ist, hat damit zu tun, dass der geräucherte Lachs oft lange gekühlt aufbewahrt und ohne Erhitzen gegessen wird. Neben geräuchertem Lachs sind auch Rohmilch-Weichkäse, rohe tierische Produkte und andere geräucherte Fische anfälliger für Listerienbakterien.

2. Die Listeria-Bakterien nicht nur in geräuchertem Lachs gefunden, aber geräucherter Lachs ist ein typisches Risiko Produkt. Die Tatsache, dass geräucherter Lachs besonders anfällig für Listerienbakterien ist, hat damit zu tun, dass der geräucherte Lachs oft lange gekühlt aufbewahrt und ohne Erhitzen gegessen wird. Neben geräuchertem Lachs sind auch Rohmilch-Weichkäse, rohe tierische Produkte und andere geräucherte Fische anfälliger für Listerienbakterien.