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Cara Murray
Zwiebelsauce Hühnchen
Dies ist ein wunderbares Hühnchen-Rezept. Das Hähnchen fällt in die Sauce, sobald es plattiert ist. Ausgezeichnet mit Reis noch besser mit meinem selbstgemachten Reispilaw. Ich habe dieses Rezept auch unter Elaine's Rice Pilaf gepostet.
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Zutaten
Zubereitung
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Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden; beiseite legen.
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Hühnerbrust aufteilen.
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Kombinieren Sie 6 TBS Mehl, 1,5 TSP Salz und 0,25 TSP Pfeffer in einer Plastiktüte. Fügen Sie dem Hühnchen jeweils ein paar Stücke hinzu und schütteln Sie es mit dem Fell.
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Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Hühnchen hinzufügen und auf beiden Seiten bräunen. Hähnchen entfernen und beiseite stellen.
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Die Zwiebelscheiben in einer Pfanne goldbraun anbraten. 3 TBS Mehl hinzugeben und umrühren. Hühnerbrühe hinzufügen und kochen lassen, bis sie verdickt ist. Restliches Salz, Pfeffer und Thymian hinzugeben.
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Bei 350 ° F 1,25 Stunden backen.
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