Zuckerfreie Fruchtnussmuffins

Name: zuckerfreie Fruchtnussmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Datteln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Rosinen enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Pflaume enthält; 1/4 Liter Wasser; 130 Liter Butter, in Stücke geschnitten; 1/4 Teelöffel Salz; 2 Eier, leicht geschlagen (ich benutze Eiersatz); 1 Teelöffel Vanille; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Walnüsse enthält

Dies ist von einer anderen Website.Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, ich habe eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Liter gemacht, die Muffins enthält, mit einer Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die gehackte Pflaumen enthält. Sie würden nie wissen, dass diese keinen Zucker enthalten.

Zutaten

Zubereitung

In einem Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Datteln, Rosinen und Pflaumen mischen.
5 Minuten kochen, Wasser wird absorbiert und von der Hitze genommen, gehackte Butter hinzufügen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist.
In eine große Schüssel geben und abkühlen lassen.
Stellen Sie den Ofen auf eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 88 Litern und Fett- und Mehlmuffins oder verwenden Sie einen Liner.
Eier und Vanille schlagen. Mehl, Natron, Salz und Backpulver zusammenrühren.
Nüsse untermischen und in Fruchtmischung mischen.
Löffel in Muffinbecher 0,66 bis 0,75 voll.
Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen oder bis der eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.

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