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Zerlegte Eier
 
 
PortionenPTM20 min

Zerlegte Eier


Frittierte Eier sind eine tolle Beilage zu Ostern, aber sie sind auch eine fantastische Zwischenmahlzeit. Diese haben einen Hauch Worcestershire und einen Hauch Senf. Versuchen Sie, Dijon für eine zusätzliche Geschmacksschicht zu verwenden. - Mary Prior, Rush City, Minnesota

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Zubereitung

  1. Eier der Länge nach halbieren. Eigelb entfernen; beiseite stellen eiweiß und vier eigelb (restliches eigelb verwerfen oder für andere verwendung aufbewahren)
  2. In einer großen Schüssel zerdrücken Sie das Eigelb. Rühren Sie die Mayonnaise, den Essig, den Senf, die Worcestershire-Sauce, das Salz und den Pfeffer dazu. Stuff oder Pfeife in Eiweiß. Mit Dill garnieren

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