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BRIDY
Toller grüner Salat
Leckerer grüner Feta-Salat, ideal für Sommerabende! Fügen Sie so viel Obst und Gemüse hinzu, wie Sie möchten - ich füge normalerweise Birnen oder Mandarinen je nach Jahreszeit hinzu.
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Zutaten
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2,5 Zentimeter weißer Zucker
- 1 Teelöffel frische Petersilie
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Avocados - geschält, entsteint und gewürfelt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter, die gemischte Salatgrüns enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Mandelscheiben enthält
- 57 Gramm Feta-Käse, zerbröckelt
Zubereitung
-
In einer großen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Petersilie, Zitronensaft und Knoblauch verrühren. Fügen Sie die Avocado hinzu und rühren Sie um, um sich mit dem Verband zu überziehen.
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Kurz vor dem Servieren die Salatgrüns dazugeben und mit dem Dressing überziehen.
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