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Tofu-Paprika-Aufstrich
 
 
20 PortionenPTM70 min

Tofu-Paprika-Aufstrich


Seidiger Tofu, zu einer cremigen Mischung zusammen mit rotem Paprika gemischt, ist ein großartiger Brotaufstrich für Cracker, Bagels oder Brot. Cashewnüsse machen die Mischung dicker und verleihen ihr süßes, butterartiges Aroma.

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Zubereitung

  1. Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine Seidentofu, rote Paprika, Cashewnüsse, Zwiebeln, vorbereiteten Dijon-Senf und Sojasauce gründlich mischen.
  2. Im Kühlschrank 1 Stunde glatt und cremig rühren oder bis sie eingedickt sind Falls gewünscht, die Mischung dicker machen..


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