Super pasta e ceci

Name: super pasta e ceci
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Barilla® Ditalini enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Barilla® Tomaten- und Basilikumsauce enthält; 170 Liter Wasser; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml mit Quinoa; 1 Esslöffel natives Olivenöl extra; 1 Karotte, gehackt; 1 Selleriestiel, gehackt; 1 kleine Zwiebel, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gekochten Kichererbsen, reserviert; 1 Jalapenopfeffer, entkernt und gehackt (optional); 1 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Nährhefe enthält; 1 Esslöffel natives Olivenöl extra; 18 gekochte Garnelen, geschält; 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie mit flachem Blatt; 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

Traditionelle italienische Ditalini-Nudeln und Kichererbsen, die durch die Zugabe von Barilla®-Tomaten-Basilikum-Sauce, gekochter Quinoa und Garnelen für eine herzhafte Mahlzeit noch besser und schneller gemacht werden.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie Wasser und Quinoa in einem Topf zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere Stufe, decken Sie sie ab und köcheln Sie, bis die Quinoa weich ist, 15 bis 20 Minuten. Wenn nicht alles Wasser aufgenommen wurde, lassen Sie sie abtropfen.
Öl in einem großen Topf erhitzen. Karotten, Sellerie und Zwiebel hinzufügen; kochen und umrühren, bis das Gemüse weich und die Zwiebeln durchscheinend werden, 3 bis 5 Minuten. Kichererbsen mit und gekochter Quinoa zugeben. Jalapenopfeffer unterrühren. Tomatensauce, Salz und Hefe zugeben. umrühren, um zu kombinieren.
Gießen Sie langsam 1/2 Liter kochendes Wasser ein. Ditalini hinzufügen. Weiter umrühren; fügen Sie mehr Wasser nur hinzu, wenn Sie gebraucht werden. Kochen Sie, bis ditalini, 9 bis 10 Minuten al dente sind. Mischung sollte eine Eintopf-ähnliche Konsistenz haben. Fügen Sie Garnele hinzu; kochen und umrühren, bis die Garnelen durchgewärmt sind, 1 weitere Minute.
Auf Servierschalen verteilen; Mit frischer, gehackter Petersilie und etwas Olivenöl extra vergine bestreuen.