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Sterns herzhafte Fleischbällchen
 
 
4 PortionenPTM35 min

Sterns herzhafte Fleischbällchen


Dies ist meine Version von Frikadellen, die auf Experimenten aus verschiedenen Rezepten basieren, einschließlich der von meiner Mutter. Ich benutze diese natürlich gerne in Spaghetti-Sauce, aber sie sind auch lecker in meinen Frikadellen-Subs. Sie können die Rezepte verdoppeln oder verdreifachen das Limit! - und einfrieren.

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Zubereitung

  1. Einen Ofen auf 210 Grad vorheizen (220 ° C). Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  2. Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Semmelbrösel, Parmesankäse, Eier, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Thymian, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen. Die Mischung in 4 gleiche Portionen verteilen und jeweils rollen von diesen Portionen in 4 Frikadellen. Ordnen Sie die Frikadellen auf dem vorbereiteten Backblech.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis in der Mitte 15 bis 20 Minuten kein Rosa mehr vorhanden ist.


Ernährung

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