Slow Cooker Apfelbutter mit Honig

Name: Slow Cooker Apfelbutter mit Honig
Cook time: 600 min
Total time: 610 min
Yield: 64
Ingredients: 2,4 kg Äpfel - geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Honig; 2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/2 Teelöffel Piment

Der Honig und der braune Zucker verleihen der Apfelbutter wirklich etwas mehr Tiefe als andere, die ich versucht habe. Wenn Sie eine glattere Apfelbutter mögen, mischen Sie die Äpfel, sobald sie weich sind, mit einem Elektromixer. Ich verwende gerne mehr als 1 Apfelsorte wie Granny Smith und dann etwas weicheres wie Fuji.

Zutaten

Zubereitung

Rühren Sie Äpfel, weißen Zucker, braunen Zucker, Honig, Zimt und Piment zusammen in einem langsamen Herd.
1 Stunde auf hoher Stufe garen. Hitze auf niedrige Stufe stellen und weitergaren, bis die Äpfel leicht mit einer Gabel zerdrückt werden (9 bis 11 Stunden).