Schokoladen-Himbeer-Kuchen

Name: Schokoladen-Himbeer-Kuchen
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Frische Himbeeren, Minzzweige und zusätzliche Konditorzucker, optional; 1/4 Liter Wasser; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Buttermilch enthält; 2 Eier; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die ungesüßte Apfelmus enthält; 60 Liter Rapsöl; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Backkakao enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1 Packung (227 Gramm) fettarmer Frischkäse; Frische Himbeeren, Minzzweige und zusätzliche Konditorzucker, optional; Eine Tasse mit einem Inhalt von 60 ml, die kernlose Himbeermarmelade enthält; Frische Himbeeren, Minzzweige und zusätzliche Konditorzucker, optional

Für einen eleganten Abschluss des Essens beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser herrlichen, schuldfreien Torte. Der Schokoladenkuchen an sich ist wirklich wunderbar, aber die leichte, cremige Himbeerfüllung macht es zu etwas Besonderem. - Sharon Kurtz, Emmaus, Pennsylvania

Zutaten

Zubereitung

Zucker, Wasser, Buttermilch, Eier, Apfelmus, Öl und Vanille in einer großen Schüssel verrühren. Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Backpulver miteinander vermischen. allmählich in Zuckermischung schlagen, bis gemischt.
Übertragen Sie es auf zwei mit Backspray beschichtete 9-fach-Backformen. Bei 350 ° C 25-30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingelegter Zahnstocher sauber austritt. 10 Minuten kühlen, bevor Sie ihn von den Pfannen zu den Drahtständern nehmen, um ihn vollständig abzukühlen .
In einer kleinen Schüssel den Frischkäse, den Puderzucker und die Marmelade schlagen, bis er vermischt ist. Jede Torte in zwei horizontale Schichten teilen. Legen Sie eine untere Schicht auf eine Servierplatte. mit einem Drittel der Füllung verteilen. Wiederholen Sie die Schichten zweimal.

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