Schießensandwich

Dies ist ein fabelhaftes, festes Picknick oder BBQ-Essen, das garantiert den Fleischliebhabern gefallen wird. Traditionelles britisches Gericht, das morgens gemacht worden wäre, legte sich auf die Unterseite der Tasche des Schützen und wurde zum Mittagessen gegessen Damen.

Schneiden Sie das Ende vom Laib ab und entfernen Sie so viel von der Mitte, dass Sie in das Steak und die Champignons passen können. Sparen Sie den Krümel für alle Fälle.
Würzen Sie das Steak mit Ihren Lieblingsgewürzen - ich mag meine würzigen -, aber verwenden Sie kein Salz (es zieht alles aus dem Steak).
Braten Sie das Steak in einer heißen Pfanne an, lassen Sie das Fleisch selten, andernfalls erhalten Sie eine Schuhsohle. Nachdem Sie es aus der Pfanne genommen haben, würzen Sie es ganz großzügig mit Salz.
Braten Sie die Champignons in derselben Pfanne an, damit die Säfte aufgesogen werden.
Füllen Sie den Laib mit dem Steak und den Champignons, das Steak in der Mitte und die Champignons an den Seiten. Wenn noch Platz übrig ist, tauchen Sie die herausgefallenen Krümel kurz in die Säfte der Pfanne und füllen Sie sie ebenfalls hinein.
Ersetzen Sie das entfernte Krustenende des Laibs.
Wickeln Sie das Ganze in ein doppeltes Blatt Papier ein und sichern Sie es mit einer Schnur. Sichern Sie es dann erneut mit Pergamentpapier (oder Folie) und mehr Schnur. Legen Sie es 6 Stunden lang unter eine gewogene Platte.
Wenn Sie dieses Sandwich essen, schneiden Sie einfach eine Scheibe nach Bedarf ab.

Ich habe es geliebt