Schaum torte

Name: schaum torte
Cook time: 90 min
Total time: 170 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Eiweiß enthält; 2 Teelöffel Essig; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2 Liter, die Vanilleeis enthält; Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2 Liter, die Vanilleeis enthält; 1 (284 Gramm) Packung gefrorene gesüßte Erdbeeren, aufgetaut

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 120 Grad vorheizen (120 ° C) .Schneiden Sie ein großes Backblech oder legen Sie es mit Pergamentpapier aus.
In einer großen Glas- oder Metallschüssel das Eiweiß schlagen, bis es schaumig ist. In Essig und Vanille biegen. Zucker hinzufügen und langsam schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Mit einem großen Löffel Meringue in 8 Hügel (etwa 10 cm Durchmesser) fallen lassen. auf Backblech eng beieinander. Die Mitte jedes Baisers mit der Rückseite eines Löffels.
Im vorgeheizten Ofen 1,5 Stunden backen. Ofen ausschalten und Muscheln im Ofen etwa 1 Stunde abkühlen lassen.
Zum Servieren: Jede Schale mit einer Kugel Vanilleeis füllen und mit aufgetauten Erdbeeren ersticken.