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Plumpudding ii
 
 
6 PortionenPTM140 min

Plumpudding ii


Dies ist ein gedünsteter Pudding aus braunem Zucker, Butter, Milch, Mehl, Datteln, Rosinen, Johannisbeeren und kandierten Fruchtschalen. Servieren Sie ihn mit Vanillepudding, Schlagsahne oder Eis.

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Zubereitung

  1. Nun eine Puddingform einfetten.
  2. In einem großen Topf Butter, Zucker, Milch, Datteln, Rosinen, Johannisbeeren, gemischte Obstschalen und Orangenschale kombinieren; zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Natron einrühren. Mehl, Zimt und Salz einrühren; vorsichtig mischen, bis gemischt. Gießen Sie die vorbereitete Puddingform ein.
  3. Mit einer doppelten Schicht gefettetem Wachspapier abdecken und 2 Stunden lang dämpfen.


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