Pierre franeys riz kreol

Name: pierre franeys riz kreol
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,5 Liter Wasser; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Langkornreis enthält; 1 1/2 Esslöffel Butter; 1,5 Teelöffel Zitronensaft, frisch

M.Franey hat dieses Rezept für diejenigen unter uns angeboten, die unseren Reis getrennt von unserem Jambalaya mögen. Es ist eine interessante Art, den Reis zuzubereiten, aber versuchen Sie es nicht, wenn Sie keine gute, schwere Soßenpfanne haben, um ihn zuzubereiten .

Zutaten

Zubereitung

Wenn das Wasser wieder kocht, lassen Sie es genau 17 Minuten lang kräftig kochen (diese französischen Köche!).
In ein Sieb abtropfen lassen; laufen unter sehr heißem wasser und wieder abtropfen lassen.
Nach Belieben Butter, Salz und Pfeffer dazugeben, mit dem Zitronensaft bestreuen und mischen, bis die Körner bedeckt sind.
Voila!