Mom's Jiffy Zimtschnecken

Mischen Sie 3/4 Liter Mehl, Kuchenmischung, Hefe und Salz in einer großen Schüssel. warmes Wasser in die Mehlmischung schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mischen Sie das restliche 1/4 Liter Mehl in einen Teig, um einen weichen Teig herzustellen.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 6 bis 8 Minuten glatt kneten. Den Teig in ein Zentimeter-Rechteck rollen. Die weiche Butter über den Teig streichen und gleichmäßig mit Zucker und Zimt bestreuen. und Zentimeter Kanten zusammen zu versiegeln.

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Backblech einfetten.

Den Teig in zentimeterdicke Scheiben schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen. Rollen abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben (ca. 15 Minuten).

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Zimtschnecken leicht gebräunt sind und 15 bis 18 Minuten durchgebacken sind.