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Mayonnaise mit ganzem Ei
 
 
16 PortionenPT10M10 min

Mayonnaise mit ganzem Ei


Dies ist ein Mayonnaise-Rezept, das nicht verschwendet wird und das ganze Ei anstatt nur das Eigelb verwendet.

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Zubereitung

  1. Im Behälter einer Küchenmaschine oder Mixer Senfpulver, Salz, Eier und Essig mischen.
  2. Die Küchenmaschine auf mittlere Geschwindigkeit stellen und das Öl langsam einweichen, während es läuft.
  3. In einen Behälter mit Deckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren für bis zu zwei Wochen..


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