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Cburg
Marokkanisch gewürzte Kichererbsenschalen
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die einfachen griechischen Joghurt enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml enthält fein gehackte frische Minzblätter
- 60 Liter Wasser
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die gekochte Kichererbsen enthält, wurde abgelassen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die gekochte Kichererbsen enthält, wurde abgelassen
- 1/2 mittlere Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Teelöffel Harissa-Paste
- 1 (411 Gramm) Dose Tomaten kann gewürfelt werden
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die gekochte Kichererbsen enthält, wurde abgelassen
- 1 (411 Gramm) Dose Tomaten kann gewürfelt werden
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Bulgur enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2 Liter, die verpackte zerkleinerte oder gehackte Grünkohlblätter enthält (etwa 400 Gramm)
- 4 pochierte oder hart gekochte große Eier
- 2 mittelgroße Avocados, dünn geschnitten
Zubereitung
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