Mangokäsekuchen mit Blaubeeren

Name: Mangokäsekuchen mit Blaubeeren
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Puderzucker zum Bestäuben enthält; 1/2 Esslöffel Butter; 2 Eigelb; 2 Esslöffel Wasser; 1 (227 Gramm) Packung Frischkäse, weich gemacht; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Puderzucker zum Bestäuben enthält; 2 Mangos, geschält, entkernt und gehackt; 2 Esslöffel Zitronensaft; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Heidelbeeren; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Puderzucker zum Bestäuben enthält

Diese leckere Tarte war das Rezept für meine Mütter. Für ein tolles Sommernachtisch gekühlt.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Mehl und 130 Liter Konditorzucker in eine große Schüssel geben. In Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Eigelb mit ausreichend Wasser zu einer Kugel mischen. Leicht auf einer leicht bemehlten Oberfläche glatt rühren Zentimeter-Flan-Ring oder scharfe Schale. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis der Teig goldgelb ist. Lassen Sie ihn abkühlen.
In einer großen Schüssel Käse, 130 Liter Zucker, Mangos und Zitronensaft mischen. Bis die Mischung ziemlich glatt ist, aber immer noch Mangofrüchten enthält. In gebackene Teigschale füllen und mit Blaubeeren bestreuen.