Mamas Texas Hash

Name: Mamas Texas Hash
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 600 Gramm Rinderhackfleisch; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 (794 Gramm) Dose Tomatenwürfel mit Saft, püriert; 2 Esslöffel Chilipulver oder nach Geschmack; 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce oder nach Geschmack; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Dies ist ein schnelles Rezept, das meine Mutter in meiner Jugend viel gemacht hat. Es hat einen großartigen Geschmack! Über Reis servieren.

Zutaten

600 Gramm Rinderhackfleisch
1 mittlere Zwiebel, gehackt
1 (794 Gramm) Dose Tomatenwürfel mit Saft, püriert

2 Esslöffel Chilipulver oder nach Geschmack
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce oder nach Geschmack
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Zubereitung

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch mit der Zwiebel anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa und die Zwiebel weich ist. Fett ablassen.
In einem holländischen Ofen oder einem großen Topf die Rinderhackfleischmischung und die pürierten Tomaten mischen. Mit Worcestershire-Sauce, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Ich füge nur so lange hinzu, bis es gut schmeckt. Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen zu 20 Minuten, um Aromen zu mischen. Über Reis servieren.