Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Elizabeth Bukaty
Mais-Okra-Kreole
Dieses Gericht ist repräsentativ für meine Gegend des Landes und insbesondere für die Grenze zwischen Texas und Louisiana. Die Okra-, Mais- und kreolischen Gewürze sind hier sehr beliebt. Ruth Aubey, San Antonio, Texas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
- 1/2 Teelöffel Paprikasauce, optional
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält
- 3 Esslöffel Rapsöl
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit frischem oder gefrorenem Mais oder 1 Dose (432 Gramm) Vollkornmais
- Eine Schale mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die frisch geschnittenen Okra oder 1 Päckchen (454 Gramm) gefrorenes Okra enthält
Zubereitung
-
In einer großen Pfanne gebratenen grünen Pfeffer und Zwiebeln in Öl braten lassen. Mais und Okra hinzufügen; Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen und gelegentlich umrühren
-
Tomaten, Tomatenmark, Thymian, Salz, Pfeffer und, falls gewünscht, Pfeffersauce unterrühren. 3-5 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
Blogs, die interessant sein könnten
Ich habe es geliebt