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Lovestocook
Leckere Lachskuchen
Dies ist eine der beliebtesten Mahlzeiten meines Mannes.
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Zutaten
- 2 (418 Gramm) Dosen Lachs, abgelassen und flockig
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml mit Panko (japanische Paniermehl)
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte frische Petersilie enthält
- 2 Eier, geschlagen
- 2 grüne Zwiebeln, gehackt
- 2 Teelöffel Meeresfrüchte-Gewürz (wie Old Bay®)
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
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Mischen Sie Lachs, Panko, Petersilie, Eier, Frühlingszwiebeln, Gewürze mit Meeresfrüchten, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Worcestershire-Sauce, Parmesankäse, Dijon-Senf und cremiges Salatdressing in einer großen Schüssel. in acht Pastetchen teilen und formen.
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Erwärmen Sie ausreichend Olivenöl in einer großen Pfanne, um die Kochfläche bei mittlerer Hitze zu bedecken. Lachsbratlinge in Chargen bis zur Bräunung 5 bis 7 Minuten pro Seite trocknen lassen. Nach Bedarf mit mehr Olivenöl wiederholen.
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