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Becky Moore
Köstlicher Kartoffelsalat
Sehr guter Kartoffelsalat mit Äpfeln und Fleisch.
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Zutaten
Zubereitung
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Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Salzwasser bedecken. zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf etwa 20 Minuten. Abgießen, abkühlen und in Stücke schneiden.
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Salami in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis sie 5 Minuten erhitzt ist; Überschüssiges Fett ablassen und abkühlen lassen.
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Mischen Sie Kartoffeln, Eier, Äpfel, Zwiebeln und Gurken in einer großen Schüssel.
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Salami, Mayonnaise, Rotweinessig, Salz, Pfeffer und Paprika in die Kartoffelmischung rühren. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
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