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Greendragonfly67
Kirschdijon-glasierter Schinken
Machen und teilen Sie dieses Kirsch-Dijon-Glasierte Schinken-Rezept aus.
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Zutaten
Zubereitung
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Kirschen abtropfen lassen, Sirup reservieren.
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Kirschsirup, Wein, Zucker, 2 Esslöffel Senf, Maisstärke und Saftkonzentrat in einen kleinen Topf geben.
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Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung dicker wird und unter ständigem Rühren zu kochen beginnt.
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Nehmen Sie eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml mit der Sauce heraus. für spätere Verwendung reservieren.
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Rühren Sie die Kirschen in die restliche Sauce. Abdeckung.
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Bis zum Gebrauch kühl stellen.
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Bürstenschinken mit Rest Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Senf enthält.
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Backen Sie den Schinken wie auf der Packung angegeben (9 Minuten pro Kilogramm) und bürsten Sie gelegentlich mit der reservierten A-Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml mit Soße für die letzten 30 Minuten der Backzeit.
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In der Zwischenzeit Kirschsauce bei mittlerer Hitze kochen, bis sie erhitzt ist, gelegentlich umrühren.
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Schinken schnitzen
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Schinkenscheiben mit warmer Kirschsauce servieren.
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