Keks - ein schottischer Keks

Name: Keks - ein schottischer Keks
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Butter, weich gemacht; Eine Schüssel mit 1/3 Liter Inhalt, die Zucker enthält, geteilt; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Kuchenmehl enthält; 2 Esslöffel essbarer Glitzer

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel Butter und 1/4 Liter Zucker schaumig rühren. In Vanille schlagen. Mehl hinzufügen und gut mischen. In zwei Hälften teilen. Bedecken und 2 Stunden kühl stellen, bis sie leicht zu handhaben sind.
Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Teigportion auf 0,25 Zoll Dicke aus. Schneiden Sie sie mit einem 4-Zoll-Schneekuchen-Ausstecher in 1-Zoll-Form. Legen Sie 1 Zoll auf ungefettete Backbleche
Bei 300 ° C für 8-10 Minuten backen oder bis sie fest sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig
Kombinieren Sie in einem kleinen wiederverschließbaren Plastikbeutel essbaren Glitter und den restlichen Zucker. Zerkleinern Sie die Mischung, um den Glitter in kleinere Stücke zu zerbrechen. Streuen Sie über warme Kekse