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Kabeljau-Kohl-Eintopf
 
 
2 PortionenPTM55 min

Kabeljau-Kohl-Eintopf


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Zubereitung

  1. Speck in einer 4,5-Liter-Saucenform (oder größer) knusprig braten.
  2. Entfernen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie ihn auf Papiertüchern abtropfen.
  3. Die Zwiebel zu den Tropfen geben und goldbraun anbraten.
  4. Fügen Sie den Muschelsaft und die Kartoffel hinzu, bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie, bis die Kartoffel zart ist.
  5. Kohl hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Fisch hinzufügen und köcheln lassen, bis der Fisch undurchsichtig wird.
  7. Sahne, Speck, Schnittlauch, Salz und weißen Pfeffer dazugeben und 1 Minute vor dem Servieren köcheln lassen.



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